رعایت الزامات سلامت بهداشت و ایمنی در محیط کار خدمات تغذیه ای

اطلاعات دوره

سرفصل های دوره آموزش رعایت الزامات سلامت بهداشت وایمنی در محیط کار خدمات تغذیه ای:

1- پیشگیری از عوامل زیان آور فیزیكی در محیط كار شامل:
♦   سر و صدا و ارتعاش
♦   نور و فشار
♦   دما و رطوبت، گرد و غبار
♦   پرتوهای یونیزه
♦   انواع بیماری های مربوطه
♦   جلوگیری از سرو صدا و ارتعاش در محیط كار
♦   تنظیم نور كافی و مناسب در محیط كار
♦   تنظیم دما و رطوبت در محیط كار و انبار مواد غذایی
♦   جلوگیری از ایجاد گرد و غبار در محیط كار
♦   پیشگیری از بیماری های مربوطه
♦   كنترل تهویه مناسب انبار مواد غذایی

2- پیشگیری از عوامل زیان آور شیمیایی در محیط كار شامل:
♦   انواع مواد شیمیایی
♦   انواع مواد قابل اشتعال و انفجار
♦   كاربرگ MSDS
♦   انواع مواد سمی، شیمیایی خورنده
♦   شیمیایی حساس به آب
♦   انواع بیماری های مربوط به آن
♦   جلوگیری از انتشار مواد شیمیایی در محیط كار و انبار موادغذایی
♦   جلوگیری از انتشار مواد قابل اشتعال و انفجار در محیط كار وانبار مواد غذایی
♦   استفاده از كاربرگ MSDS
♦   پیشگیری از بیماری های مربوطه

3- پیشگیری از عوامل زیان آور بیولوژیكی در محیط كار شامل:
♦   انواع باكتری
♦   انواع ویروس
♦   انواع قارچ
♦   انواع انگل
♦   جلوگیری از انتقال باكتری در محیط كار و انبار مواد غذایی
♦   جلوگیری از انتقال ویروس در محیط كار و انبار مواد غذایی
♦   جلوگیری از انتقال قارچ در محیط كار و انبار مواد غذایی
♦   جلوگیری از انتقال انگل در محیط كار و انبار مواد غذایی
4- پیشگیری از عوامل زیان آور روحی و روانی در محیط كار شامل:
♦   استرس و فشار كاری
♦   سلامت روحی و روانی و لزوم وجود آن در محیط كار
♦   روش های ارتباط كار كنان در محیط كار
♦   روش های آراستگی و چیدمان محیط كار
♦   جلوگیری از ایجاد استرس و فشار كار
♦   ایجاد سلامت روحی و روانی در محیط كار
♦   ایجاد ارتباط بین كاركنان و احترام متقابل
♦   آراستگی و چیدمان محیط كار

5- رعایت ارگونومی در محیط كار شامل:
♦   تناسب بین كار و انسان
♦   روش های صحیح بلند كردن اجسام ، حمل و جابجایی بارهای سنگین و سبك
♦   روش های صحیح استفاده مناسب از ابزار كار
♦   انواع خستگی و روش های پیشگیری از آن
♦   حمل و جابجایی صحیح بارهای سنگین و سبك
♦   استفاده صحیح و مناسب از ابزار كار
♦   بكارگیری اصول ارگونومی و مهندس پزشكی در محیط كار
♦   پیشگیری از ناراحتی های اسكلتی و عضلانی

6- استفاده از وسایل حفاظت فردی در محیط كار شامل:
♦   آئین نامه استفاده از وسایل حفاظت فردی
♦   لباس كار مناسب دستكش كار (دستكش بهداشتی ، دستكش نسوز )
♦   كفش كار
♦   ماسك بهداشتی
♦   استفاده مناسب از وسایل حفاظت فردی هنگام كار
♦   تعویض به موقع وسایل حفاظت فردی
♦   نگهداری مناسب و صحیح وسایل حفاظت فردی

7- پیش بینی و پیشگیری از خطرات شامل:
♦   خطرات ناشی از گاز گرفتگی، برق گرفتگی و آب گرفتگی
♦   دخانیات وخطر استفاده از آن در محیط كار
♦   رفتار ناایمن
♦   پیشگیری از خطرات گاز گرفتگی و برق گرفتگی و ....
♦   عدم استعمال دخانیات در محیط كار
♦   عدم رفتار ناایمن در محیط كار

8- كمك های اولیه شامل:
♦   مفهوم كمك های اولیه
♦   انواع زخم و شكستگی
♦   خطرات نامناسب حمل مصدوم
♦   علائم ایمنی مصدوم
♦   نحوه احیاء قلب
♦   بررسی اولیه شرایط مصدوم
♦   احیاء قلبی
♦   حمل مصدوم
♦   بستن آتل و بانداژ زخم و شكستگی

9- اطفا حریق شامل:
♦   حریق و انواع آن
♦   انواع خاموش كننده ها
♦   روش های اطفاء حریق
♦   پیشگیری از حریق
♦   تشخیص سریع حریق
♦   اطفاء حریق با خاموش كننده های دستی و كنترل آن

10- رعایت بهداشت فردی و عمومی در محیط كار شامل:
♦   روش های استاندارد سرویس های بهداشتی از لحاظ نوركافی، تهویه و مواد ضدعفونی
♦   دستورالعمل بهداشت فردی و عمومی
♦   ویژگی آب آشامیدنی و غذای سالم
♦   خطرات ناشی از عدم رعایت بهداشت فردی و عمومی
♦   رعایت بهداشت فردی
♦   رعایت بهداشت عمومی
♦   استفاده از مواد غذایی سالم
♦   استفاده از آب آشامیدنی سالم
♦   استفاده از مواد شوینده و ضدعفونی كننده ها
 

 برای دانلود فایل استاندارد فنی حرفه ای حرفه رعایت الزامات سلامت بهداشت و ایمنی در محیط کار خدمات تغذیه ای و سر فصل های دوره بر روی لینک زیر کلیک کنید.